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令和7年5月16日マリンメッセ福岡で開催されました。勉強のため、行ってきました。食品製造に関するいろいろな業種は参考になりました。皆さん、本当にすごい技術です。

姫路市の水産加工業者様と最終打ち合わせをしています。昨年10月にDENBA環境の緩慢冷凍庫で冷凍したぶりのフィレを３か月後試食されて、色が変わらず、味もいいということで再度デモを行っています。

先日、姫路市の妻鹿漁港近くにある牡蠣の加工場へ、DENBA2.0のデモ設置に行ってきました。今回は2回目のデモとなります。山口から車で向かいましたが、高速道路を利用しても約5時間30分の道のり。やはり、なかなかの距離があ […]

業務用冷蔵庫に後付け可能な次世代技術「DENBAフレッシュプロ」を、ある飲食チェーンの寿司の熊本店に設置しました。この画期的な装置を導入することで、冷蔵保存中でも食材の鮮度をしっかりと保ちつつ、品質を向上させることができ […]

2024年は大変お世話になりました。 新しいことへの挑戦の一年でした。業務は12/29～2025年1月5日までお休みさせていただきます。お急ぎの御用のあるかたは遠慮なく携帯までご連絡ください。 一年間お世話になりました。 […]

令和6年10月6日（日）7時30分から「がっちりマンデー」で 紹介されます。https://www.youtube.com/watch?v=7A6fL_o2GBs&si=Zmot3wVmi5duMD2c